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成人(最多3位)
儿童(最多2位)
Nadaman

滩万日本料理 上海浦东香格里拉大酒店

简介

  • 菜肴
    • 日本菜
  • 气氛
    • 亲密
  • 价位
    • $$$
  • 电话
  • 着装要求
    • 放松休闲装
  • 营业时间
  • 午餐
    • 每天: 11:30 AM - 2:30 PM
  • 晚餐
    • 每天: 5:30 PM - 10:00 PM
  • 早午餐
    • 周六 - 周日: 11:30 AM - 2:30 PM

在滩万日式餐厅时尚现代的氛围中,品味出众的日本料理。这间时尚休闲的餐厅将顶级日本料理带到上海的中心地带。餐厅采用经典的带有开放式厨房的日式餐厅设计,容易让人联想到传统铁板烧,餐厅还为喜欢私密用餐环境的食客提供包房。传统的日本怀石料理是滩万日本料理餐厅的特色套餐。它展示了最好的季节性新鲜食材,无论是菜品还是摆盘方式,都极富艺术美感。餐厅环境简约快捷,服务专业周到,置身其中,您会感受到有着 180 多年历史的日式热情好客。

奖项
  • 2015 年最佳日本餐厅 -《Restaurant Review》杂志(六月刊)
  • 2014 年最佳亚洲餐厅 -《TimeOut Shanghai》杂志(中文版,十一月刊)
  • 2014 年北京及上海最佳餐厅 -《Tatler》杂志(四月刊)
  • 2013 年最佳酒店编辑推荐奖 -《TimeOut Shanghai》杂志(五月刊)
主厨 Tsuyoshi Motoyama

主厨 Tsuyoshi Motoyama

本山主厨拥有近 25 年日本料理烹饪专长和经验,坚持只使用最新鲜、最优质的食材,烹制独具创意的一流日本料理,用心确保每位宾客都能从这一日臻完善的传统中受益。本山主厨曾先后在东京帝国饭店滩万餐厅大厨 Oshima、港岛香格里拉大酒店滩万餐厅高级总厨 H.Suzuki 及横滨洲际大酒店滩万餐厅高级总厨 F.Suzuki 手下工作。本山先生着眼日本传统怀石料理的精髓,衍生出更具现代感的料理。他习惯于在料理中放入更多酱汁以营造更加浓郁强烈的口感,并通过极具创意的料理为宾客呈现多重感官的美食盛宴。

本山主厨拥有近 25 年日本料理烹饪专长和经验,坚持只使用最新鲜、最优质的食材,烹制独具创意的一流日本料理,用心确保每位宾客都能从这一日臻完善的传统中受益。本山主厨曾先后在东京帝国饭店滩万餐厅大厨 Oshima、港岛香格里拉大酒店滩万餐厅高级总厨 H.Suzuki 及横滨洲际大酒店滩万餐厅高级总厨 F.Suzuki 手下工作。本山先生着眼日本传统怀石料理的精髓,衍生出更具现代感的料理。他习惯于在料理中放入更多酱汁以营造更加浓郁强烈的口感,并通过极具创意的料理为宾客呈现多重感官的美食盛宴。

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7月 1日 - 9月 30日, 2017

尊享10%的折扣和双倍积分

贵宾金环会会员限时优惠:在滩万日本料理消费,可享10%的折扣,并可获得贵宾金环会双倍积分。

会员专享

有效

7月 1日9月 30日

5月 1日 - 12月 31日, 2017

周末清酒烧

滩万清酒烧早午餐及晚餐带您体验吱吱作响的铁板烧料理,无限畅享新鲜海鲜及当季时蔬,高品质的天妇罗、刺身、炒饭及冰淇淋应有尽有。大快朵颐美肴的同时,还可畅饮清酒、葡萄酒及啤酒。

有效

5月 1日12月 31日

7月 1日 - 9月 30日, 2017

尊享10%的折扣和双倍积分

贵宾金环会会员限时优惠:在滩万日本料理消费,可享10%的折扣,并可获得贵宾金环会双倍积分。

会员专享

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7月 1日9月 30日

上海浦东香格里拉大酒店

中国上海浦东富城路33号 邮政编码 200120

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