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成人(最多3位)
儿童(最多2位)
海天阁中餐厅

海天阁中餐厅 北京嘉里大酒店

简介

  • 菜肴
    • 中餐
  • 气氛
    • 冒险
  • 价位
    • $$$
  • 电话
  • 着装要求
    • 商务休闲装
  • 营业时间
  • 午餐
    • 每天: 11:00 AM - 2:30 PM
  • 晚餐
    • 每天: 5:30 PM - 10:00 PM

海天阁是一间领先的供应正宗粤菜和北京特色小吃的餐厅。海天阁以其传统北京挂炉烤鸭闻名,专业烤鸭大厨采用品质最优的农场养殖鸭子,挂在枣木火上烤制,令鸭皮厚实酥脆、鸭肉入口即化,我们诚邀您光临品鉴。宾客可尽情享用雅园北京烤鸭以及中式煎饼和面包、传统调味品和海天阁自制鸭酱。在餐厅的第二个展示厨房,供应各式炖汤。这些特色汤品在炖罐中制作而成,汤可在其内细煨慢煮,食材也可逐渐营养释放到汤内。在享用完炖汤之后,宾客可在餐厅最芳香四溢的展示厨房中,享用各种正宗的煲菜。

奖项
  • 2015 年最佳中餐厅 -《Target Taste》
  • 2016 年杰出北京烤鸭,最佳餐厅读者推荐奖 -《The Beijinger》杂志
  • 2016 年中国最佳主厨 - Yuan -《Lifestyle Infinite》
  • 2016 年最受欢迎的餐厅 -《Lifestyle Infinite》
  • 2015 年最佳米其林厨师 - Yuan -《The Mirror》杂志
主厨 Stanley Yuen

主厨 Stanley Yuen

Stanley 主厨是一名土生土长的香港人。经过在烹饪行业的多年积累,他在香港、上海、湖州、雅加达、北京等地的知名中餐厅均颇具声望。 Stanley 主厨曾多次荣获重要奖项,如美国酒店管理科学院星钻奖最佳厨师称号。2009年5月,他当选世界厨师协会名誉会长。 Stanley 主厨认为,粤菜厨师的首要目标是保留食物的纯粹、天然的风味。他表示:“在烹饪中,我一直尽力突出每种食材原始而独特的味道。确保每一道菜都新鲜美味,这几乎成了我的一种执念。”

Stanley 主厨是一名土生土长的香港人。经过在烹饪行业的多年积累,他在香港、上海、湖州、雅加达、北京等地的知名中餐厅均颇具声望。 Stanley 主厨曾多次荣获重要奖项,如美国酒店管理科学院星钻奖最佳厨师称号。2009年5月,他当选世界厨师协会名誉会长。 Stanley 主厨认为,粤菜厨师的首要目标是保留食物的纯粹、天然的风味。他表示:“在烹饪中,我一直尽力突出每种食材原始而独特的味道。确保每一道菜都新鲜美味,这几乎成了我的一种执念。”

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10月 12日, 2017 - 1月 1日, 2018

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一脉相承得大家精髓,原汁原味续写京城飘香

正宗挂炉北京烤鸭,还原百年经典味道,享誉京城独一处。
金牌大厨袁超英,独承传统烤鸭秘技三十余载,鸭皮酥脆入口即化,鸭汤浓稠回味悠长,辅材酱料精挑细选,成就口碑卓越,唇齿留香。
海天阁中餐厅匠心打造传奇北京味道,金环会贵宾尊享京鸭缘烤鸭八折优惠礼遇。

有效

10月 12日1月 1日

北京嘉里大酒店

中国北京朝阳区光华路1号 邮政编码 100020

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