Summer Palace

夏宫 港岛香格里拉大酒店

简介

  • 菜肴
    • 粤菜
  • 气氛
    • 高雅
  • 价位
    • $$$$
  • 电话
  • 着装要求
    • 放松休闲装
  • 营业时间
  • 午餐
    • 周一 - 周六: 11:30 AM - 3:00 PM
    • 周日, 公众假期: 11:00 AM - 3:00 PM
  • 晚餐
    • 每天: 6:30 PM - 11:00 PM

在米其林二星级食府夏宮,主厨叶志祥师傅厨技炉火纯青,可为宾客呈献粤菜精华之作。夏宮菜谱包罗各式正宗广东名菜及时令佳肴,餐厅装潢富含中国传统文化气息。不妨亲自探索夏宫的招牌菜以及叶主厨的招牌名菜。这里亦有琳琅满目的精美点心供您午间享用。

奖项
  • 2013-2016 年米其林二星级餐厅 -《米其林指南》(香港和澳门)
主厨叶志祥

主厨叶志祥

主厨叶志祥 14 岁便开始学厨。他曾在香港多家知名餐厅工作,厨艺日益精进,之后荣幸受邀掌勺香宫。在他十六年如一日的不懈督促下,香宫荣膺国内外众多殊荣,如获评年度《米芝莲指南 香港 澳门》一星评级。2008 年,全球为数不多的几位国际知名主厨获邀参加圣模里兹美食嘉年华盛会,叶志祥名列其中。2002 年,夏宫被美国 HOTELS 杂志评选为全球十佳酒店餐厅。

主厨叶志祥 14 岁便开始学厨。他曾在香港多家知名餐厅工作,厨艺日益精进,之后荣幸受邀掌勺香宫。在他十六年如一日的不懈督促下,香宫荣膺国内外众多殊荣,如获评年度《米芝莲指南 香港 澳门》一星评级。2008 年,全球为数不多的几位国际知名主厨获邀参加圣模里兹美食嘉年华盛会,叶志祥名列其中。2002 年,夏宫被美国 HOTELS 杂志评选为全球十佳酒店餐厅。

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  • 当地风味
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菜单

Dim Sum at Summer Palace, Island Shangri-La

我们的招牌菜

特别优惠

7月 19日 - 10月 4日, 2017

月饼超值优惠

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有效

7月 19日10月 4日

港岛香格里拉大酒店

中区法院道太古广场

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